María Candela González, becaria del Gobierno del Chubut y CONICET, completó una pasantía en la Universidad de Talca para avanzar en el estudio de frutos del Monte Patagónico con propiedades antioxidantes.
La pasantía se realizó en el Laboratorio de Productos Naturales de la Universidad de Talca, en Chile, con el respaldo de la Academia de Ciencias de América Latina. Se enmarca en la política de apoyo a la ciencia impulsada por el Gobierno del Chubut, a través de la gestión del gobernador Ignacio «Nacho» Torres.
González investiga el potencial biotecnológico de especies como Condalia microphylla, Lycium chilense y Schinus johnstonii, recolectadas en zonas rurales como Telsen y Puerto Madryn. Su trabajo está dirigido por la doctora Ana María Cenzano y busca identificar compuestos bioactivos con posibles aplicaciones terapéuticas y alimenticias.
Parte de los resultados ya permiten considerar a estos frutos nativos como fuente de antioxidantes naturales. La tesis también recupera saberes locales y promueve un enfoque de uso sustentable de los recursos del Monte Patagónico.
La formación de investigadores en esta temática representa un aporte estratégico frente a la pérdida de biodiversidad y conocimientos tradicionales, y fortalece la soberanía científica de la provincia.