El intendente de Rawson, Damián Biss, se reunió este jueves con referentes de una cooperativa gastronómica local que está en formación, con el objetivo de trabajar en la inclusión de jóvenes y brindarles una salida laboral.
El encuentro fue con Juan Casas y su esposa, Sonia Balmaceda, que cuentan con un emprendimiento gastronómico llamado «La familia», a partir del cual avanzan en la conformación de la cooperativa.
«Tuvimos una buena reunión con el intendente Damián Biss. Y vamos a trabajar en conjunto para los chicos», destacó Casas.
«Estamos formando una cooperativa de gastronomía, de mozos y mozas. Yo soy cocinero y mi esposa tiene la experiencia con los chicos», comentó.
«Estamos hace cuatro meses, poquito. Cada vez hay más chicos que terminan el colegio y quedan a la deriva, sin ninguna posibilidad de trabajo. Nosotros tuvimos la suerte de viajar un tiempo por distintas provincias. Y ellos atienden en confiterías, en restaurantes, en kioscos. ¿Y por qué acá no? Entonces surgió esta idea. Gracias a Dios, trabajar con ellos es algo maravilloso», explicó.
«Lamentablemente la inclusión a veces no existe. Entonces nosotros empezamos con esto. Y vamos a seguir, más con la reunión con el señor intendente. Vamos a trabajar en conjunto», añadió Casas.
En esa línea, Sonia Balmaceda comentó que el objetivo es «darle la posibilidad a una cantidad más grande de chicos. Tenemos anotados, pero queríamos tener el apoyo del intendente. Y nos dijo que sí. Así que vamos a trabajar en conjunto. Vamos a lograr algo lindo».
En relación con los pasos a seguir anticipó que se prevé una reunión con Rocío Duarte, directora general de Atención a la Persona con Discapacidad de la Municipalidad. «De ahí ya veremos qué otras reuniones van a ir surgiendo y qué pasos vamos a seguir», finalizó.
